Tại xã Phú Thuận, huyện Phú Vang, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ đã đến thăm các hộ sản xuất nước mắm, chế biến thuỷ hải sản, lắng nghe những kiến nghị, khó khăn trong quá trình sản xuất kinh doanh...  

Hiện nay, trên địa bàn xã Phú Thuận đã thành lập được làng nghề nước mắm An Dương với khoảng 178 hộ sản xuất nước mắm, thị trường tiêu thụ chủ yếu trong tỉnh. Tổng sản phẩm đạt được khoảng 2 triệu lít/năm. Phần lớn các hộ sản xuất chủ yếu sử dụng công nghệ truyền thống, quy trình kỹ thuật tương đối đơn giản, sản xuất thủ công. Quá trình sản xuất đang gặp một số tồn tại, hạn chế như cơ sở sản xuất chưa tập trung, quy mô còn nhỏ lẻ, chất lượng mẫu mã chưa cao, việc xử lý môi trường khu vực sản xuất chưa đảm bảo...

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ xem quy trình sản xuất tại làng nghề nước mắm An Dương

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ đề nghị địa phương tiếp tục nghiên cứu để  xây dựng thương hiệu làng nghề nước mắm An Dương - Phú Thuận, phát huy vai trò của làng nghề, chú trọng khâu vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn môi trường; các sở, ngành liên quan và chính quyền địa phương cần hỗ trợ các hộ sản xuất trong việc quảng bá, xây dựng thương hiệu, quy hoạch hạ tầng sản xuất tập trung, thiết bị, máy móc để nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng đến phát triển thương hiệu trên toàn quốc và thị trường nước ngoài.

Đến thăm làng hoa giấy Thanh Tiên, xã Phú Mậu, huyện Phú Vang, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ đánh giá cao việc bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống của người dân địa phương.

Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh khẳng định, sau khi được khôi phục và phát triển, nhất là qua những kỳ Festival Nghề truyền thống Huế, làng hoa giấy Thanh Tiên và các sản phẩm được nhiều người biết đến. Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh đề nghị sản phẩm hoa giấy Thanh Tiên cần hoàn thiện việc đăng ký thương hiệu, không ngừng sáng tạo kiểu dáng, mẫu mã, kết nối việc sản xuất với tham quan du lịch.

Tin, ảnh: Ngọc Minh