Bánh tế điều từ sen hồ Tịnh
Bánh tế điều từ sen hồ Tịnh

Mâm bánh tết năm nay của nghệ nhân ẩm thực Mai Thị Trà xuất hiện 2 loại bánh có nguyên liệu chính từ hạt và củ sen khô. Mà như lời bà Trà, nếu không phải sen Huế, nhất là sen hồ Tịnh Tâm thì thiếu sự tinh tế và khó mà chuẩn vị.

Truyền nhân của ẩm thực cung đình
Truyền nhân của ẩm thực cung đình

Sau hơn 10 năm thử thách, anh Trần Thanh Quang (TP. Huế) được cụ Nguyễn Phúc Ưng Viên, hậu duệ đời thứ 4 của vua Minh Mạng nhận làm truyền nhân để trao truyền “kho báu” ẩm thực cung đình.

Nét xuân qua tập thơ xưa
Nét xuân qua tập thơ xưa

Đây là tập thơ được viết bằng chữ Hán, khổ 14x26cm, có trên 30 bài thơ nhưng không đề tên tác giả. Tuy nhiên qua nội dung tập thơ thì được biết bài thơ “Xuân hứng” viết dưới đời vua Tự Đức “Tự Đức Kỷ Mão niên” (1879). Chúng tôi xin phiên dịch bài thơ “Xuân hứng”:

Thế rồng ở làng mai Thế Chí Tây
Thế rồng ở làng mai Thế Chí Tây

Bạn xách ba lô trở lại quê sau chục năm bôn ba thì những cây mai trạc tuổi được ông, cha gieo trồng ở sân vườn ngày trước, gốc đã to bằng cổ chân người, vươn mình, tỏa hương trong nắng. Cây mai vàng không chỉ là niềm tự hào của bạn mà của cả con dân làng Thế Chí Tây (xã Điền Hòa, huyện Phong Điền). Mai nở bên vườn là mùa xuân đã về.

Dâng tiến Hương Xuân các sản vật địa phương
Dâng tiến Hương Xuân các sản vật địa phương

Trong khuôn khổ Không gian giới thiệu sản phẩm tiêu biểu, đặc sản địa phương Tết Nhâm Dần 2022 tại Phố đêm Hoàng Thành Huế, sáng 26/1 Ban tổ chức phối hợp với Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế tổ chức đoàn rước phong vị sản vật địa phương “Dâng tiến Hương Xuân”.

Nghĩ từ “Món Huế 36 phố phường”
Nghĩ từ “Món Huế 36 phố phường”

Huế mở rộng đã có 36 phường, xã nên nhiều người nói vui rằng từ nay đặc sản Huế đã có thể gọi là “Món Huế 36 phố phường”. Việc giới thiệu đặc sản truyền thống địa phương tại tuyến phố đi bộ Hoàng thành Huế đã làm cho Huế trở nên nhộn nhịp từ những ngày trước tết.

Miền hoa tím
Miền hoa tím

Trên những triền đồi phía Tây kinh thành Huế, nơi lăng mộ của những người muôn năm cũ, có một loài hoa dại thân thảo có màu hồng tím, cánh hoa nhỏ bé xinh xinh đã âm thầm nở trong những ngày đông mưa để chờ khi nắng xuân trở lại là bung ngàn cánh thắm.

Xanh  tối giản
Xanh & tối giản

Việc phải ở nhà liên tục trong tình hình dịch COVID-19 diễn biến phức tạp khiến nhiều người trở nên bí bách, ngột ngạt thì nay, lựa chọn những nội thất hướng về thiên nhiên và mang kiểu dáng mềm mại đang là xu hướng của nhiều người trẻ nhằm đem lại không gian thoáng đãng, thư thái hơn.

“Đã nư” rồi là xong
“Đã nư” rồi là xong?

Có vẻ như sự quan tâm của cộng đồng mạng đã lắng hẳn xuống, bằng chứng là lượt thông tin được thích, bình luận và chia sẻ sau khi cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP. Hồ Chí Minh thông tin về việc không khởi tố vụ án hình sự, do không có căn cứ chứng minh việc bà Nguyễn Phương Hằng tố giác ông Võ Hoàng Yên có hành vi lừa đảo và lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản.

Mùa hoa nắc nẻ
Mùa hoa nắc nẻ

Vạt hoa nắc nẻ nơi triền núi ngay bên lăng Khải Định sớm nay đã nở hoa rực rỡ. Lúc mình ngang qua, sương mai vẫn còn giăng trắng ngọn đồi.

Tổ hương và ngôi mộ thân sinh Nguyễn Đình Chiểu ở Thừa Thiên Huế
Tổ hương và ngôi mộ thân sinh Nguyễn Đình Chiểu ở Thừa Thiên Huế

Danh nhân Nguyễn Đình Chiểu (1822 - 1888) vừa được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hiệp Quốc (UNESCO) vinh danh là nhà thơ, nhà văn hóa lớn của nhân loại. Nhiều người biết Nguyễn Đình Chiểu quê gốc ở Thừa Thiên Huế. Nhưng ít ai biết được ngôi làng bên bờ sông Bồ mang tên Bồ Điền chính là tổ hương của Nguyễn Đình Chiểu. Nơi đây, hiện còn tổ đường họ Nguyễn Đình và ngôi mộ ngài Nguyễn Đình Huy, thân sinh cụ Đồ Chiểu.